【資料圖】

1、兩者在釀造工藝上基本沒有差別，瓶裝純生啤酒是指啤酒原酒在經(jīng)過分子膜過濾、裝瓶后不再進(jìn)行巴氏殺菌，直接包裝出廠銷售的啤酒;而扎啤(稍專業(yè)的說法是生啤)是原酒調(diào)好濃度之后直接裝桶出廠銷售的啤酒。

2、其實(shí)說到這里可以看出來，純生的生產(chǎn)成本更高，零售價(jià)格當(dāng)然也是如此。

3、口味方面只能是見仁見智了，有人喜歡扎啤的原汁原味，有人喜歡純生的清爽，就看個(gè)人喜好了。

4、至于市場空間，這么說吧，扎啤只適合在酒廠一定的覆蓋范圍內(nèi)銷售，超出這一范圍，不僅啤酒的新鮮度無法保證，而且運(yùn)費(fèi)也會非常高，純生相對就不存在這一問題;而且據(jù)我所知，酒廠附近的居民絕大多數(shù)會選擇扎啤，極少喝純生酒的。

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